中国餐桌上的深海美食：揭秘一种罕见的生物

可能大家看到第一眼，都说不上这种生物叫什么名字。其实这种生物是栖息于深海海床上（通常水深超过1000米）的海猪。

它是海参的一种，学名叫“管足”，有5-7对脚，生活在深海里，吃各种微生物和海洋动物尸体。

海猪的皮肤里有毒素，而且身体里几乎全是水，它也是通过消化系统消化食物、获取营养，并很好地生存下去的。

海猪喜欢群居生活，它们会在聚集时集体朝向一个方向，也就是海流方向。

而这种奇特少见的生物，在中国的餐桌上却成了一道美味的食物，而在福建厦门大嶝岛的海鲜店里，就有这样的美食。

当地渔民一般捕获海猪后，他们经过加工处理后再送去当地的饭店。