光明文化周末特辑：金汤之源的探索

作者：田 瑛

高：2.6米，主干直径：22厘米，冠：1.8米，龄：158年。

这是关于一棵茶树的记载，类似一个人的简历。在茶的家族中，它实在算不上显赫，置身在任何茶园，都形同大海中的一滴水。但正是这一株不起眼的小树，其地位之尊世人皆知。它有一个很好听的名字——黄金桂。在福建安溪虎邱镇，有它专属的公园，一块巨型石碑为它作证，上书“黄金桂发源地”六个大字。石碑俨然威严武士护卫着它，树的矮小与碑的高大形成反差，使慕名而来的游人无不肃然起敬。

在我们悠久的茶的国度，历来不缺少茶的故事。每一款茶都有其来历，且众说纷纭，它们各属一脉，如涓涓细流，然后汇聚成茶文化的长河，横贯古今。安溪是铁观音故乡，单表这一支，有观音托梦的“魏说”，有皇帝赐名的“王说”，二者相得益彰，互为引证。而同处一隅的黄金桂，与之相比，来头也不小，一直在茶界久负盛名。倘若时光倒回到100多年前，定格在清咸丰年间（1850年），这株黄金桂母树茶还是一个无名无姓的路边弃儿，独自生长在山间的岩缝里。是一个农人无意中发现了它，此人叫魏珍，平生爱茶，也懂茶，可以说嗜茶如命。某日，他去福洋探亲，返回时途经北溪天边岭，竟然鬼使神差般放缓了脚步，对路边的景物多了一份留恋。草木青翠，一片逼眼的绿，绿中却又有一抹微黄，异常醒目。当然，他并不知道，这是上天特意为他和一株神茶安排的约会。茶的历史上多了一段经典佳话，正是源自他的这一次奇遇。

魏珍视这一株茶树为神赐，小心翼翼地将它移植到湖尾山下园地的一口陶缸中。多少个日夜，他走近茶树，凝视、呼吸，陶醉其间久久不肯离去。又一度冬去春来，清明节快到了，他特意挑选了一个雨后初晴的早晨，细心釆摘了第一批嫩叶，置于掌心反复察看，观其颜色在阳光下的细微变化。制茶过程不必细述，但茶制作好以后是需要人共同品尝的，于是请来友邻。应该说，这次茶聚非同寻常，堪称茶文化史上一件盛事。这绝非人们经验中的普通茶水，而仿若金色汤汁，澄明而透亮。人们根据茶体金黄、口感滑淡的特点，并结合谐音，给它取了一个贴切的名字：黄旦。后来，人们对其压枝进行繁殖，遍及罗岩、美庄、双都等村落，一个茶的“黄旦”家族便得以繁衍开来。

在这里，我们不能置另外一个版本于不顾，就如一枚铜钱的两面，缺一不可。又传，西坪女子王淡，嫁到安溪罗岩灶坑，从娘家带来茶树苗，栽种在祖祠旁园地里。移植来的茶苗没有辜负主人，吸天地之精华，以独有的色泽和如桂之香征服了当地人，从而也给自己留下了美名。为了感恩和纪念王淡，特以其谐音命名为“黄旦”。前后两种说法，到底哪一个更为真实，已经无从查考，也无须查考。其实二者并不矛盾，无论哪一种说法都不重要，重要的是“黄旦”真实存在，这就够了。虽然各说其词，但彼此的指向一致，不管它们缘起何处，经历多少曲折，最终都能够殊途同归。

从咸丰年间到民国初年，长达数十年的光阴里，“黄旦”仅限于为本地人所知晓，像待字闺中的少女，养在深闺无人识。直到一个叫林金泰的人出现，它才走出安溪，进入外人的视野，从此声名鹊起。这个罗岩的茶商，起先把茶销往东南亚各国，没想到大受欢迎，一度供不应求，价钱贵过黄金，于是就干脆定名为“黄金桂”。“黄金桂”的正式得名便是为林金泰所赐。

我们明白，毕竟是传说，不过为茶道提供津津乐道的话题而已，它本身并不能够当饭吃、当茶喝。把好听的故事讲上千遍，远不如一杯清茶入口来得实在。安溪是所有茶人的圣地，来这里，除了聆听茶典故，开眼界、饱口福才算是真正目的。如今，《小说选刊》创作基地在安溪挂牌，给了文学与茶结缘的机会。作家中，爱茶者不在少数，许多产茶的地方，都曾留下过他们的足迹，但几乎都属于匆匆过客，其造访注定是浮光掠影式的，关于茶的描写难免浮躁，而鲜有名篇佳作。在最著名的茶都辟出一块地来安营扎寨，这是一块文学的自留地。我们以文学的名义虔诚地拜谒了这棵黄金桂母树，同时品尝了由此发端的金汤之源。我们相信，后继者将陆续抵达，扎根写作，其文字和满坡满岭的茶树一同生长，不求参天，只为金贵，这样的文字或许才能够让读者读出一种真正的茶味，文字本身像黄金桂一样贵如黄金亦未可知。

《光明日报》（ 2020年01月03日16版）