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沉香的奥秘揭秘

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沉香的奥秘揭秘

沉香,在瑞香科、沉香属,它具有如下典型特点:

常绿乔木,株高5~15米。单叶互生,叶子卵形。花期春夏,伞形花序生于枝顶或叶腋,小花钟形、黄绿色。蒴果卵形(犹如一颗胶囊,内有许多粒种子),成熟时2瓣裂。

沉香最迷人的一点,在于它可能结香,从而生成一种极为昂贵的香料-沉香木。

但其结香是有条件的:要受到某种真菌的侵染。

一旦如此,沉香就会分泌出一种异香的树脂,这些树脂经年累月缓缓渗入木材之中,将木材染黑、加重,最终木材与树脂融为浑然的一体,这个就是奇妙的沉香木。

大自然沉香树的结香率其实很低(大概只有1/10),而且即使结香,也不是树中所有木材都一齐结香,通常只是被真菌刺激到的一些局部、东一小块西一小块地结香。

https://en.wikipedia.org/wiki/File:Aquilaria_crassna.jpg

现在,人们又开发出了人工诱导结香的新技术,思路很简单,就是直接给沉香树注射真菌液,但要真等到此树结香、收获,仍需要若干年的演化。

优质沉香木的价值可比等重的黄金,实在是相当贵重的说。

沉香木可以做成工艺品,比如手链、挂珠、佛像等,但是它更常用于熏香,其焚烧的香气极为优雅,人称“天国之香”(scent from heaven),所以你若有缘一见可要好好体验下。

https://en.wikipedia.org/wiki/File:Qing-Agarwood-Rosary.jpg

在经典古书之中,常常可以见到沉香的名字。

比如《圣经》之中,就有多处提到了沉香:

《民数记》:如接连的山谷,如河旁的园子,如耶和华所栽的沉香树,如水边的香柏木。

《诗篇》:你的衣服都有没药、沉香、肉桂的香气,象牙宫中有丝弦乐器的声音使你欢喜。

《约翰福音》:又有尼哥底母,就是先前夜里去见耶稣的,带着没药和沉香,约有一百斤前来。

由此可见,犹太人早在圣经时代(这里可对应中国的商朝),就已十分了解作为香料的沉香。

《红楼梦》里面,元妃省亲之时,书中写到元妃送给贾母-“金玉如意各一柄,沉香拐拄一根,伽楠(也叫奇楠,乃是沉香中的上品)念珠一串,富贵长春宫缎四匹,福寿绵长宫绸四匹,紫金笔锭如意锞十锭,吉庆有鱼银锞十锭”。

后来贾母过80大寿,元妃又送给老祖母-“金寿星一尊,沉香拐一支,伽楠珠一串,福寿香一盒,金锭四对,彩缎十二匹,玉杯四只”。

由此可知,在曹雪芹所生活的清代,沉香、伽楠都是极为珍贵的珍品,拿来送给老祖母可是上上之选,但是前提是你要足够壕:)

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